bisherige Besuche
Erwähnung finden sollen hier alle Restaurants, die einem gehobenen Anspruch gerecht werden wollen. Restaurants mit einem Michelin-Stern werden entsprechend gekennzeichnet, mit der Anzahl der Sterne zum Zeitpunkt des Besuchs. Die Aufzählung erfolgt chronologisch.
2026
- Sonnenberg "Le Soir" * / Luca Haase / Kriens (CH)
- Restaurant Fiescherblick */ Aurelien Mettler / Grindelwald (CH)
- Restaurant Schattbuch * / Caio Benati / Amtzell
- Villa Sommerlust * / Dan Rodriguez Zaugg, Katiuska Villalba Paredes «Kati» & Alejandro Perez Polo / Schaffhausen (CH)
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
2025
- Mühle * / Fabian Obergfell / Schluchsee
- Mangold * / Michael Schwarzenbacher/ Lochau (AT)
- Wirtschaft am Schlössli / Monika Huber / Bottighofen (CH)
- Kaiserhof * / Kevin Leitner / Ravensburg
- Künstlercantina / Anna Strähl & Lisa Mühlemann / Müllheim (CH)
- Taverne zum Schäfli ** / Christian Kuchler / Wigoltingen (CH)
- Kanpai Classic Soho / / London (UK)
- Chisuru * / Joké Bakare / London (UK)
- Soleil d'Or * / Benjamin Geisser / St. Gallen (CH)
- Gabelspiel * / Florian Berger / München
- Bi:braud * / Alina Meissner-Bebrout / Ulm
- Meissl & Schadn / Salzburg (AUT)
- Ikarus ** / Martin Klein / Salzburg (AUT)
- Chez Yvonne - S'Burjerstuewel / Frédéric Gerwig / Straßburg (FR)
- Bord'eau / Jean-Yves Schillinger / Colmar (FR)
- Mühle ** / Fabian Obergfell / Schluchsee
- Restaurant Auerhahn / Yann Bosshammer / Schluchsee
- Mammertsberg ** / Silvio Germann / Freidorf (CH)
- ZURRIOLA ** / Seiichi Honda / Tokio (JP)
- Johanniter-Kreuz / Andreas Liebich / Überlingen
- Gasthof Krone * / Erik Metzger / Waldenbuch
- Anglerstuben / Jari Dochat / Konstanz
2024
- Beat * / José Manuel Miguel / Calpe (ES)
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- Villino * / Toni Neumann / Lindau
- Anglerstuben / Jari Dochat / Konstanz
- Hotel Restaurant Hirschen ** / Douce Steiner / Sulzburg
- Einstein Gourmet ** / Sebastian Zier / St. Gallen (CH)
- Taverne zum Schäfli ** / Christian Kuchler / Wigoltingen (CH)
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- Taverne zum Schäfli ** / Christian Kuchler / Wigoltingen (CH)
- Eckert * / Nicolai P. Wiedmer / Grenzach-Whylen
- Seehof / Markus Wölpern / Immenstaad
- Epicure *** / Arnaud Faye / Paris (FR)
- L'Orangerie ** / Marc Fontanne / Paris (FR)
- Jellyfish * / Stefan Fäth / Hamburg
- Dollenberg - Kaminstube / Martin Herrmann / Bad Peterstal-Griesbach
- Le Pavillon ** / Martin Herrmann / Bad Peterstal-Griesbach
- Mammertsberg ** / Silvio Germann / Freidorf (CH)
- Restaurant Showroom * / Dominik Käppeler / München
- Mühle ** / Niclas Nussbaumer / Schluchsee
- The French Laundry *** / Thomas Keller / Yountville (USA)
- Kusakabe / Mitsunori Kusakabe / San Francisco (USA)
- Karrisma * / Julian Karr / Lindau am Bodensee
- Peixes Bonaparte / Pierre Lorenze / Nizza (FR)
- Victors's Fine Dining by Christian Bau *** / Christian Bau / Perl
- Waldhotel Sonnora *** / Clemens Rambichler / Dreis
- Brasserie Colette Tim Raue / / Konstanz
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- Schwitzer's Pur / / Waldbronn
- Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant * / Cédric Schwitzer / Waldbronn
- Taverne zum Schäfli ** / Christian Kuchler / Wigoltingen (CH)
- Schwarzwaldstube *** / Torsten Michel / Baiersbronn
- CODA Dessert Dining ** / René Frank & Julia A. Leitner / Berlin
- Restaurant Tim Raue ** / Phillip Bendel / Berlin
- Auerhahn Pop-Up / Yann Bosshammer / Schluchsee
- Edomae / Kenichi Arimura / Zürich (CH)
- San Martino * / Jochen Fecht / Konstanz (mittlerweile geschlossen)
- Casala * / Markus Philippi / Kressbronn
- SEO Küchenhandwerk * / Roland Pieber / Langenargen
2023
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- Aquavit ** / Emma Bengtson / New York City (USA)
- Le Bernardin *** / Eric Ripert / New York City (USA)
- Schattbuch * / Sebastian Cihlars / Amtzell
- Tulus Lotrek * / Max Strohe / Berlin
- Rutz Zollhaus / Florian Mennicken / Berlin
- Orania Restaurant / Philipp Vogel / Berlin
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- JAN *** / Jan Hartwig / München
- Villino * / Toni Neumann / Lindau
- Taverne zum Schäfli ** / Christian Kuchler / Wigoltingen (CH)
- M.B ** / Erlantz Gorostiza / Teneriffa (ES)
- Nub * / Andrea Bernadi & Fernanda Fuentes Cárdenas / Teneriffa (ES)
- Rincón de Juan Carlos ** / Juan Carlos Pádron / Teneriffa (ES)
- Mohren / Jürgen Waizenegger / Deggenhausertal
- Klebers / Christian Brändle / Bad Saulgau
- Atelier Tian / Chris Ott / Ravensburg
- Anglerstuben / Jari Dochat / Konstanz
- Mühle ** / Niclas Nussbaumer / Schluchsee
- Papageno zur Schweizer Grenze / Patrick Stier / Konstanz
- Markos * / Marco Akuzun / Weingarten
- Schattbuch * / Sebastian Cihlars / Amtzell [nur Lunch]
- 5 * / Alexander Dinter / Stuttgart [nur Lunch]
- Glass Hosteria * / Cristina Bowerman / Rom (IT)
- Moma * / Andrea Pasqualucci / Rom (IT)
- Mater Terrae * / Pietro Leemann / Rom (IT)
- Falconera * / Johannes Wuhrer / Öhningen
- La Bodeguilla / Antonio Calzada / Palma de Mallorca (ES)
- Zaranda * / Fernando Arellano / Palma de Mallorca (ES)
- Anglerstuben / Jari Dochat / Konstanz
- Überfahrt *** / Christian Jürgens / Rottach- Egern (mittlerweile geschlossen)
- Cocotte / Stefan Schulze / Ravensburg
- Atelier Tian / Chris Ott / Ravensburg
- Brasserie Colette / Van Hung Nguyen / Konstanz
- La Coupole - Matsuhisa / Vasileios Kalogeropoulos / St. Motiz (CH)
2022
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- Dirt Candy * / Amanda Cohen / New York City (USA)
- Aquavit **/ Emma Bengtsson / New York City (USA) [nur Lunch]
- Nobu 57 / - / New York City (USA)
- Falconera * / Johannes Wuhrer / Öhningen
- Cocotte / Stefan Schulze / Ravensburg
- À l'Èchevin / Paul Fabuel / Colmar (FR)
- Mohren / Jürgen Waizenegger / Deggenhausertal
- Pétrus by Gordon Ramsay * / Orson Vergnaud / London (GB)
- Ophelia ** / Dirk Hoberg / Konstanz
- Landhaus Feckl * / Franz Feckl / Ehningen